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Recette : Le gâteau d’anniversaire de Harry Potter

Recette Gâteau d’anniversaire harry potter Happee-birthdae chez Les 3 Reliques Boutique Harry potter à bourg en bresse pres de lyon

La Recette du gâteau d’anniversaire qu’Hagrid offre à Harry Potter

Chez Les Trois Reliques, vous savez que nous avons un faible pour les répliques de films. Aujourd’hui, nous vous proposons quelque chose que vous ne trouverez pas en boutique, mais que vous pouvez préparer vous-même ! Pas besoin de magie, juste un peu de patience. Voici la recette du gâteau au chocolat que Hagrid offre à Harry Potter pour son anniversaire dans le premier tome de la saga, Harry Potter à l’école des sorciers.

« Je te souhaite un bon anniversaire, Harry, dit le géant en tournant le dos aux Dursley. Je t’ai apporté quelque chose. J’ai dû m’asseoir un peu dessus pendant le voyage, mais ça doit être très bon quand même. »

Il tira d’une poche de son manteau noir une boîte en carton légèrement aplatie. Harry l’ouvrit en tremblant et découvrit à l’intérieur un gros gâteau au chocolat un peu fondu sur lequel était écrit avec un glaçage vert : « Joyeux anniversaire Harry ».

Pour cette recette, nous allons respecter la recette indiqué dans le livre et réaliser un gâteau au chocolat fondant ! Mais pour une réplique de film réussie, il nous faudra être au plus proche de celui vu à l’écran. Nous allons donc réaliser une chantilly rose pour l’enrober et une écriture en chocolat blanc coloré pour le texte.

Recette du Gâteau Rose Qu’Hagrid Offre à Harry Potter

Ingrédients pour le Gâteau

Pour le gâteau, choisissez votre recette préférée : marbré, fondant, brownie… Nous avons opté pour un gâteau au chocolat basique, rond, d’environ 20-25 cm de diamètre  (pour un gâteau à 2 grands ou 3 petits étages)

  • 200g de beurre
  • 200g de chocolat
  • 200g de sucre
  • 200g de farine
  • 2 sachets de levure
  • 6 œufs
  • 30cl de lait

PRÉPARATION :

  • Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes, au bain-marie, ou dans une casserole à feu très doux en remuant régulièrement.
  • Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la levure.
  • Ajouter les œufs et le lait dans le chocolat fondu.
  • Mélanger les deux préparations au fouet.
  • Verser la pâte dans des moules à tarte ronds recouverts de papier cuisson. Répartir la pâte dans 2 grands moules ou 3 plus petits selon le nombre d’étages désirés.
  • Faire cuire 20-25 minutes à 180°C (20 minutes pour un gâteau un peu fondant, 25 pour qu’il soit seulement moelleux).
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Ingrédients pour le glaçage :

INGRÉDIENTS :

  • 30 cl de crème fraîche liquide
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • du colorant alimentaire bleu, jaune et rouge

PRÉPARATION :

  • Une fois le gâteau au chocolat cuit et refroidit, préparer le glaçage. Pour que la chantilly monte plus facilement, placer votre saladier au frais avant de commencer.
  • Verser la crème fraîche dans un saladier et commencer à la battre.
  • Ajouter petit à petit le sucre glace, tout en continuant à battre. Continuer jusqu’à ce que la crème soit bien ferme.
  • Une fois que la chantilly est prête, prélever quelques cuillères à soupe (4-5) dans un petit récipient et ajouter du colorant bleu et jaune pour obtenir une chantilly verte qui servira à écrire sur le glaçage. Mélanger délicatement.
  • Ajouter du colorant rouge et une petite pointe de jaune dans le reste de la chantilly afin d’obtenir le glaçage rose qui recouvrira tout le gâteau.
  • Réserver la chantilly au frais.

Le montage :

    • Démouler les gâteaux une fois bien froids, puis superposer les gâteaux et découper ce qui dépasse avec un couteau.
    • Une fois que tous les gâteaux font la même taille, le montage peut commencer ! Ajouter une ou deux cuillères de chantilly rose entre chaque étage et l’étaler grossièrement, elle servira à fixer les gâteaux entre eux.
    • Appliquer le reste de chantillys roses au-dessus et autour du gâteau.
    • Verser ensuite la chantilly verte dans une poche à douille à embout rond, et écrire le message d’anniversaire sur le gâteau : Happee Birthdae Harry
    • C’est prêt, placer le gâteau au frais au moins une heure et déguster !

Recette rapide :

Pas le temps de cuisiné et aucune baguette magique à disposition ? Pas d’inquiétude, nous avons trouvé pour vous la solution !
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Votre Gâteau est Terminé !

Bien entendu, si vous souhaitez réaliser ce dessert d’anniversaire pour l’un(e) de vos proches, il est tout à fait possible de remplacer le nom de Harry par celui de votre ami(e), enfant, parent… N’hésitez pas à les adapter selon vos préférences et ce que vous avez déjà dans vos placards. Si jamais vous venez à réaliser ce gâteau, partagez-nous vos photos sur Instagram !

Bon appétit et joyeux anniversaire Harry !